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画像は夕べ飲んだお酒とチェイサーとして出してくれる水。
ここの店では蔵元から日本酒の仕込みに使う水を送って貰って出してるんだけど、行くたびに違う蔵元の水だったりして。というか、それはそんなに頻繁には行ってないってことか。
だいたい軟水で、前回はかなり硬度が低そうだったけど今回のは東京の水道水くらいの硬度はありそうな感じだったな。
「東京の」ってつけたのはここ見るとわかるように地域によって硬度が違うから。
料理は日替わりだし、リストに載ってない酒がいろいろあるし、メニューにソフトドリンクがないし、禁煙だし、面白い店だよな。