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久しぶりに包丁を研いでみた。
砥石はホームセンターで買ったのが歪んじゃったからダイソーで売ってるあわせになってるのだったりするんだけど。
暮れに新巻を下ろしたりしてるんだから、そのときにやればよかったんだけど。
とりあえず出刃と三徳と果物ナイフ。
大きさが手頃なんで果物ナイフを一番使ってるかな。出刃は柄を留めてる金具が緩んできてるからぼちぼち交換も考えなきゃな。